Những món ăn đang dạng mùi hương, màu sắc và cách chế biến của quốc đảo Singapore chưa bao giờ làm cho thực khách đến từ nhiều quốc gia khác nhau phải thất vọng. Những món ăn ở Singapore đang dần “chiếm lấy” trái tim của nhiều thực khách hơn khi chúng mang một vẻ đặc trưng riêng với mùi vị thơm ngon và mang đến dư vị tuyệt vời trên đầu lưỡi. Đã có rất nhiều du khách đánh giá cao những món ăn đặc sản Singapore ngay từ lần đầu tiên được nhìn thấy và nếm thử. Nếu bạn vẫn chưa biết những món đặc sản này bao gồm những cái tên nào thì hãy nhanh chóng tham khảo bài viết chia sẻ về top những món ăn thơm ngon bậc nhất ở Singapore qua bài viết sau đây nhé!
Mục Lục
Món mì gạo xào sa tế – Hock Leng Satay Beehoon
Mì là món ăn đặc trưng được nhiều người ưa chuộng khi đến với Singapore. Do đó khi có dịp đến đất nước này, chắc chắn bạn sẽ không thể thản nhiên lướt qua món mì xào sa tế. Món ăn này có hương vị cay nồng thơm ngậy rất đặc trưng. Đây là một trong những món mì vô cùng hấp dẫn. Món mì gạo xào sa tế được xếp vào top các món nổi tiếng ở quốc đảo này. Món ăn được làm theo công thức truyền thống của Singapore. Từ cách chế biến sợi mì tới việc nấu nước sốt đậu phộng đều được chế biến theo kiểu truyền thống. Sau đó, tất cả các nguyên liệu này sẽ được kết hợp hài hòa với nhau. Từ đó, cách làm này giúp tạo nên món ăn mang tính đặc sản, khó cưỡng.
Đặc biệt, muốn ăn món mì gạo xào sa tế ngon thì phải đặt chân đúng nơi. Như vậy thì bạn mới cảm thấy hết được độ ngon tinh tế nhất của món ăn. Nếu muốn ăn món mì này, bạn nên tìm đến phố ẩm thực Chinatown tại đường Old Airport. Ở con phố này sẽ có rất nhiều nơi có món mì sa tế ngon đúng điệu. Không chỉ vậy, bạn còn được phục vụ vô cùng nhiệt tình. Ngoài ra, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn địa phương hấp dẫn hợp túi tiền bạn chi ra.
Bún Laksa – Món đặc sản Singapore nổi tiếng
Bún Laksa là món ăn đặc sản hấp dẫn bậc nhất ở Singapore. Theo cách ăn truyền thống người ta dùng thìa để xúc dù đây là dạng bún. Món ăn này sẽ có sợi mì tròn, dai, được cắn ngắn trộn cùng nước sốt dừa cay ngọt. Thành phần chính của món ăn gốc Hoa này gồm mì, tôm, mực, sò huyết, giá đỗ, trứng,… Những loại nguyên liệu này sẽ được kết hợp với với nước sốt cà ri thơm ngậy thêm chút rau răm. Món bún Laksa này được ăn kèm với cá otah otah thì ngon không gì sánh bằng. Đây được xem như một trong những món ăn tạo nên nét đẹp ẩm thực gây ấn tượng mạnh với thực khách mỗi lần ghé thăm Singapore.
Món cua sốt ớt – Chili crab thơm lừng
Tạo nên những món ăn truyền thống đặc sản của Singapore chính là sự giao lưu, kết hợp và chuyển hóa hài hòa giữa nhiều nền văn hóa từ Indonesia, Malaysia tới Ấn Độ và các quốc gia Châu Á khác. Bạn có thể thưởng thức món cua sốt ớt ở bất cứ nhà hàng hải sản nào ven biển. Đây là một món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến Singapore.
Món ăn này được chuẩn bị rất công phu, từ những con của biển tươi ngon được chọn lọc kỹ lưỡng cho tới khâu nấu nước sốt. Nước sốt cay ngọt tạo nên độ sánh mịn của món cua là “điểm nhấn” cực lớn cho món ăn này. Phần nước sốt chắc chắn sẽ không làm những tín đồ mê món ăn hải sản phải thất vọng. Gía một suất Chili crab giao động trong khoảng từ 35- 50 Sing tại các nhà hàng nổi tiếng như Long Beach MAIN, Mellben Seafood, Red house seafood,…
Cơm gà Hải Nam – Món đặc sản thơm ngon ở Singapore
Bạn sẽ phân vân khi hỏi đâu mới là món ăn đặc sản của Singapore khi có vô vàn những món ăn truyền thống trở thành món ăn đặc trưng ở Singapore. Món cơm gà Hải Nam Singapore là một trong những đặc sản nổi tiếng. Món cơm gà này được biết đến như món ăn truyền thống hết sức phổ biến. Bạn dễ dàng tìm thấy món cơm gà Hải Nam ở bất cứ đâu. Bạn có thể thưởng thức nó ở các nhà hàng sang trọng tới những quán ăn nhỏ ven đường.
Các đầu bếp đã cải biến công thức món ăn gốc Trung này. Nhờ đó mà nó đã trở thành món ăn truyền thống của người Sing. Đầu tiên, những hạt gạo trắng sẽ được rang mỡ gà. Sau đó chúng sẽ được mang đi nấu bằng nước dùng. Cách này giúp cho món cơm trở nên ngậy, bóng và đẹp mắt. Chúng sẽ được “cộng tác” với những miếng thịt gà hấp chặt gọn gàng và nước sốt cay vừa tới. Hương vị thơm ngon này sẽ khiến người ăn trầm trồ ca ngợi dù đây là món ăn không quá cầu kì.
Một vài quán ăn lý tưởng cho món cơm gà bạn đang mong như: Tian Tian Hainanese Chicken Rice, Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant, Boon Tong Kee @ River Valley,… Những nơi này sẽ cho bạn cảm giác thích thú khi thưởng thức món ăn không xa lạ này.
Món bánh nướng kaya độc đáo
Ngày mới sẽ dồi dào năng lượng nếu bạn khởi động bởi cốc ca cao hoặc trà sữa nóng và vài lát bánh mì nướng kaya thơm ngon. Món bánh mì này được ưa chuộng bởi bạn có thể tìm mua rất dễ. Bạn có thể bắt gặp món bánh này trong bất kì quầy ăn nhanh hay quán cà phê nào. Điều đặc biệt hấp dẫn của món bánh này chính là nhân sữa dừa, trứng (Kaya) được kẹp giữa. Sau đó, bánh được nướng trên than cho chín đều tới khi dậy mùi thơm. Lúc này, phần vỏ bánh sẽ sém nhẹ và vô cùng thơm. Món ăn luôn gây ấn tượng đối với nhiều du khách. Do đó, bất cứ ai từng được đặt chân tới Singapore cũng đều nhớ đến nó.
Ngoài ra, còn có rất nhiều sự lựa chọn về ăn uống ngon, hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua ở Singapore. Bởi ẩm thực Singapore là sự kết hợp hài hòa của văn hóa sắc tộc. Điều này đã tạo nên nền tảng vững chắc cho sự phát triển kinh tế, du lịch của Singapore.
Những món ăn đặc sản tại Singapore ngon và hấp dẫn đã và đang cuốn hút đông đảo du khách tới với quần đảo trong lành này. Ngoài những món ăn đặc trưng truyền thống như cua sốt ớt, bánh nướng Kaya, bún Lasca, cơm gà Hải Nam,… còn có đông đảo những món ăn khác. Tất cả đều được tạo ra từ sự biến hóa điệu nghệ của các đầu bếp Sing. Điều đó đã khiến cho đất nước này được du khách nhớ dến với sự đa dạng ẩm thực truyền thống.
