Khám phá top 10 món ăn Thụy Sĩ tuyệt vời và độc đáo nhất

Khi nhắc đến nền ẩm thực Thụy Sĩ, có lẽ nhiều thực khách “sành ăn” và yêu thích những món ăn nơi đây sẽ nghĩ ngay đến phô mai. Những món ăn Thụy Sĩ không chỉ có rất nhiều loại phô mai đặc biệt mà còn có những loại nguyên liệu cũng như cách chế biến, kết hợp và biến tấu đặc sắc khác. Đảm bảo khi nếm thử những món ăn đặc sản mang tính truyền thống của đất nước Thụy Sĩ, bạn sẽ cảm nhận được dư vị thật khó quên nơi đầu lưỡi. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá xem những món ăn Thụy Sĩ đặc sắc hàng đầu và được ưa chuộng nhất là gì qua bài viết sau đây nhé!

Bircher muesli – Món ăn phổ biến ở Thụy Sĩ

Không khó để tìm thấy một tô muesli thật ngon ở Thụy Sĩ. Đây là món ăn được phục vụ cho cả những bệnh nhân ở bệnh viện Zürich. Điều này đơn giản là bởi nó rất ngon và bổ dưỡng. Món muesli sẽ có thành phần là các loại ngũ cốc và trái cây. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Steiner Flughafebeck. Đây một chuỗi cà phê có cửa hàng ở khắp thành phố mà bạn rất dễ tìm thấy.

Cheese Fondue – Món ăn thơm ngon ở Thụy Sĩ

Nước sốt phô mai nhất định là món phải có trên bàn ăn khi bạn đến Thụy Sĩ. Công thức đầu tiên của nước sốt này có từ năm 1699. Nó được ghi chép trong một cuốn sách dạy nấu ăn xuất bản ở Zürich. Vì vậy, sẽ thật tiếc nếu bạn có dịp đến đây mà không thử món ăn này.

Món cheese Fondue có công thức không quá cầu kì nhưng vẫn "đốn tim" nhiều thực khách
Món cheese Fondue có công thức không quá cầu kì nhưng vẫn “đốn tim” nhiều thực khách

Về cơ bản, nó là một món phô mai tan chảy. Phô mai được sử dụng nhiều nhất trong món ăn này là gruyere hoặc emmental. Phô mai sẽ được trộn với các nguyên liệu như cà chua, nấm, thảo mộc. Nó luôn được phục vụ cùng bánh mì và một ít rượu vang trắng.

Zuger kirschtorte – Món bánh ngọt “quyến rũ”

Đây là món ăn được nhiều người hảo ngọt ưa thích. Zuger kirschtorte là loại bánh được xếp lớp với trứng, đường và kem bơ. Để tăng thêm vị ngọt, bánh sẽ có thêm hương vị của rượu brandy anh đào. Và loại bánh này được phục vụ như một món tráng miệng sau bữa ăn.

Rösti – Món ăn đặc trưng của Thụy Sĩ

Rösti là món ăn truyền thống của người dân Thụy Sĩ. Khoai tây sẽ được nghiền nát, nặn thành những hình tròn và dẹt. Sau đó, chúng sẽ được đem đi chiên ngập dầu để vàng bên ngoài và mềm bên trong. Bạn có thể thêm thịt xông khói hoặc táo vào bên trong bánh để tăng thêm hương vị cho món ăn này.

Món raclette thơm ngon khó cưỡng

Món raclette thơm ngon nức mũi sẽ làm bạn nhớ mãi không quên
Món raclette thơm ngon nức mũi sẽ làm bạn nhớ mãi không quên

Người Thụy Sĩ vô cùng yêu thích phô mai. Do đó, raclette không phải là một món ăn ngoại lệ được yêu thích nhất. Nó có thêm một chút nước sốt, ăn kèm với khoai tây, hành ngâm chua, gherkins và thịt khô. Nếu quá mệt sau một ngày đi ngắm cảnh và dạo chơi ở Thụy Sĩ, thưởng thức món ăn này sẽ giúp bạn cảm thấy hưng phấn hơn. Khi ăn món raclette thơm ngon, bạn sẽ được nạp đầy năng lượng ngay lập tức.

Bündner gerstensuppe – Súp lúa mạch bổ dưỡng

Bündner gerstensuppe là món súp lúa mạch nổi tiếng của Thụy Sĩ. Từ lâu, người nông dân trên dãy Alps đã ăn món súp này để giữ ấm cơ thể trong thời tiết lạnh giá. Bündner gerstensuppe có tới hơn 150 biến thể độc đáo khác nhau. Đây cũng là một trong những món ăn dễ làm cho bạn bè ngay tại nhà.

Món zürcher eintopf hấp dẫn

Vào một ngày đông lạnh giá, không có gì tuyệt vời hơn là ngồi quây quần bên nhau, thưởng thức món Zürcher eintopf ấm áp. Đây là món hầm làm từ thịt lợn, hành tây, bắp cải, khoai tây và cà rốt nấu với rượu trắng. Món ăn này không chỉ hấp dẫn, thơm ngon và còn vô cùng bổ dưỡng đấy!

Món zürcher geschnetzeltes độc đáo

Zürcher geschnetzeltes là một món ăn Thụy Sĩ có hương vị vô cùng tuyệt vời
Zürcher geschnetzeltes là một món ăn Thụy Sĩ có hương vị vô cùng tuyệt vời

Zürcher geschnetzeltes là một trong những món ăn tinh túy ở đất nước này. Món ăn này có nguyên liệu cùng cách chế biến khá đơn giản. Món zürcher geschnetzeltes sẽ bao gồm thịt bê nấu với nấm, kem, hành tây và rượu. Nó thường được phục vụ kèm với Rösti, cơm hoặc mì.

Bündnerfleisch – Món ngon được yêu thích hàng đầu

Ở miền đông Thụy Sĩ, thịt bò được ủ trong rượu vang cùng gia vị. Sau đó, nó sẽ được làm khô trong không khí Alpine trong vài tuần. Theo truyền thống của bang Graubünden, món ngon này có sẵn trên khắp đất nước. Nó thường được phục vụ như một phần của raclette và trong súp thịt hầm.

Món zopf thơm ngon và bắt mắt

Zopf là loại bánh mì phổ biến và rất dễ kiếm ở Thụy Sĩ. Tên của nó có nghĩa là “bím tóc” và không khó để hiểu tại sao bởi hình dáng bên ngoài của nó. Trước khi nướng, bột được tráng với lòng đỏ trứng, tạo độ bóng và vàng. Theo truyền thống, bánh mì được ăn vào sáng chủ nhật. Nhưng hiện nay, món bánh mì này đã được phục vụ cả tuần ở hầu hết các tiệm bánh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *